4 cm kawałek wakame
3 kubki wody
1 mała cebula
½ kubka brokułów
1 ½ łyżki jęczmiennego miso (lub do smaku)
posiekany szczypiorek

Szybko opłukać wakame pod zimną wodą i namoczyć w niewielkiej ilości wody na 3 minuty. Pokroić na drobne kawałki. Zagotować w garnku wodę, dodać cebulę i gotować na wolnym ogniu bez przykrywki przez 5-7 minut. Dodać wakame wraz z wodą z moczenia oraz brokuły i gotować jeszcze 5 minut. Miso rozprowadzić w niewielkiej ilości zupy w małym kubeczku i wlać do zupy. Zmniejszyć gaz na bardzo malutki i trzymać na ogniu jeszcze 2 minuty. Podawać ze szczypiorkiem.