W tym roku Adelbert Nelissen, dyrektor the Kushi Institute of Europe opracował nowy, świetny schemat pomagający w zrozumieniu makrobiotyki. Nazywa się Ideal Food Pattern for Humanity. Opracowany na podstawie założeń i wieloletniej praktyki makrobiotycznej oraz najnowszych badań naukowych i dietetycznych. Schemat zawiera żywność z całego świata i ukazuje możliwą do zastosowania w klimacie o czterech porach roku różnorodność.

Makrobiotyczne posiłki są dynamiczne, smaczne i zdrowe, odpowiednie dla każdego, niezależnie od pochodzenia, wyznawanych poglądów ani wieku.

Nowy schemat został opracowany w celu poszerzenia wiedzy na temat naturalnego sposobu odżywiania.

Schemat można obejrzeć (wyłącznie w wersji angielskiej) klikając na ponizszy link:

http://www.macrobiotics.nl/assets/2009/KI_Ideal_Food_Pattern_Eng.pdf