Alex Jack i Gale Jack praktykują makrobiotykę od ponad 25 lat; są nauczycielami oraz doradcami; udzielają wskazówek wielu osobom pomagając im w ten sposób osiągnąć lepsze zdrowie i zadowolenie.

Alex urodził się w Chicago a dorastał na środkowo-zachodnim i wschodnim wybrzeżu. Otrzymał stopień naukowy z filozofii w Oberlin College. Przez wiele lat pracował jako redaktor naczelny East West Journal; jest autorem i współautorem ponad 25 książek, m.in. „The Cancer Prevention Diet” (Dieta przeciwdziałająca powstawaniu nowotworów) i „Diet for a Strong Heart” (Dieta dla silnego serca), które napisał z Michio Kushi’m, a także „The Complete Guide to Macrobiotic Cooking” (Pełny przewodnik po kuchni makrobiotycznej) z Aveline Kushi; był także dyrektorem i członkiem akademii w Instytucie Kushi’ego. Wykłada praktycznie na całym świecie, m.in. w Instytucie Kardiologii w Petersburgu, w świątyni zen w Pekinie, w szpitalu Western Pennsylvania w Pittsburghu, w Centrum Akupunktury Nowej Anglii w Bostonie i w wielu innych ośrodkach edukacyjnych i leczniczych. Specjalizuje się w leczeniu i prewencji nowotworów, chorób serca i innych chronicznych dolegliwości. Jako współautor książki napisanej wraz Don’em Campbell’em „Efekt Mozarta”, udziela także wskazówek dotyczących leczniczego działania muzyki, literatury i sztuki. Obecnie jest członkiem akademii Instytutu Kushi’ego w Europie oraz Noah - ośrodku leczenia sztuką.

Gale jest absolwentką Texas Tech University, ukończyła też studia magisterskie na Uniwersytecie w Houston. Pracowała jako nauczyciel i psycholog w szkołach w Houston i Dallas oraz jako nauczyciel gotowania w Instytucie Kushi’ego. Jest współautorką książek “Promenade Home: Macrobiotics and Women’s Health” (Makrobiotyka - a zdrowie kobiety), “Women’s Heath Guide” (Poradnik zdrowia kobiety) i “Raising Healthy Pets” (Zdrowe zwierzęta domowe). Udziela wskazówek we wszystkich dziedzinach makrobiotycznej praktyki: jak urządzić kuchnię, jak zaplanować menu, jak zastosować domowe sposoby leczenia; doradza w kwestii zastosowania filozofii yin/yang.

Gale i Alex mieszkają w Berkshire, pięknych górach zachodniego Massachusetts, niedaleko swojej córki Mariyi i trzyletniego wnuka Hanza. Ich syn, Jon mieszka w Dallas. Oprócz uczenia, prowadzenia porad i pisania Alex i Gale i ich współpracownicy prowadzą edukacyjną organizację non-profit, Planetarny Heath, Inc., którapatronuje Amberwaves, sieci walczącej o zachowanie czystego środowiska w Ameryce i na całej planecie.

·

Polecam gorąco ich książki "Leczyć ryżem" i "Przeżuwanie ułatwia życie". Można je zamówić przchodząc na zakładkę "sklep".